L'alimentation

Préparés à partir de produits bio d’origine locale, nos plats végétariens sont imprégnés d’un mélange de saveurs européennes et orientales.

Notre menu saisonnier suit les principes ayurvédiques qui veulent que l’alimentation soit une source d’énergie et un remède qui soigne ce qui doit l’être.

Tout est fait maison uniquement à partir d’aliments naturels et non-transformés. Qualité, intention et équilibre sont les maîtres mots qui influencent tout ce qui se passe dans la cuisine.

L’heure des repas est réglée en fonction des cours de yoga et afin de faciliter une digestion optimale, avec un brunch, le repas principal, à l’heure du déjeuner, suivi d'un repas léger le soir

« La nourriture était excellente . On m'avait dit que la cuisine végétarienne me surprendrait, mais la richesse et l'étendue de la nourriture a réellement été incroyable. Un mélange de choses que je n'aurais jamais pensé mettre ensemble. On peut regarder un livre de cuisine, d'accord, mais rien de comparable à l'expérience de s'asseoir dans la cuisine et de regarder les ingrédients combinés amoureusement par Tamsin. Les saveurs, le spectacle, la texture de la nourriture. J'ai été étonnamment comblée et satisfaite . » – Charmaine, Miami

Découvrez davantage à propos de nos retraites cuisines, de notre philosophie, de l'alimentation ou des possibilités d'engager Tamsin comme chef à domicile pour vos évènements privés info@littlefrenchretreat.com